منتديات حسن .ع . حسان الأدبية
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ... يسرنا أن تكون / تكوني أحد / إحدى أعضاء وعضوات المنتديات ، للمشاركة عليك التسجيل أولا ..
مع تحيات مؤسس منتديات ترانيم النبض الحائر .....
منتديات حسن .ع . حسان الأدبية
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ... يسرنا أن تكون / تكوني أحد / إحدى أعضاء وعضوات المنتديات ، للمشاركة عليك التسجيل أولا ..
مع تحيات مؤسس منتديات ترانيم النبض الحائر .....
منتديات حسن .ع . حسان الأدبية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات حسن .ع . حسان الأدبية

أدبي ثقافي
 
الرئيسيةالرئيسية  همسة ترحيبية همسة ترحيبية  أحدث الصورأحدث الصور  دخول  التسجيلالتسجيل  

 

 طريقة الكبه الشامية..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر




طريقة الكبه الشامية.. Empty
مُساهمةموضوع: طريقة الكبه الشامية..   طريقة الكبه الشامية.. Emptyالأربعاء 17 أغسطس 2011, 15:46

طريقة الكبه الشامية..

الكبه الشآميه

المقادير :


برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات
( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت




طريقة الكبه الشامية.. 1309475204301



طريقة العمل:
:
نقوم بنقع البرغل في ماء
وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..
انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة



ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى
وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم
والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي..
وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء

طريقة الكبه الشامية.. 1309472407363

وهذا شكل خلطة الكبه.


طريقة الكبه الشامية.. 1309472407494

بعدين نجي الى تحضير الحشوه:
نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون


طريقة الكبه الشامية.. 1309472407445



ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)
و تترك حتى تتعصج معا.

طريقة الكبه الشامية.. 1309472407936


ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..


طريقة الكبه الشامية.. 1309472407417

وهذا شكلها بعد التكبيب..


طريقة الكبه الشامية.. 1309472408718


بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء

طريقة الكبه الشامية.. 1309472408969
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البرنسـيســة
المراقب العام
المراقب العام
البرنسـيســة



طريقة الكبه الشامية.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة الكبه الشامية..   طريقة الكبه الشامية.. Emptyالجمعة 19 أغسطس 2011, 08:49

يمي منظرها بيشهي والله

روووعة انكل ااموضوع مفصل تفصيل كاامل

مشكور على الجهوود الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




طريقة الكبه الشامية.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة الكبه الشامية..   طريقة الكبه الشامية.. Emptyالجمعة 19 أغسطس 2011, 13:30

البرنسـيســة كتب:
يمي منظرها بيشهي والله

روووعة انكل ااموضوع مفصل تفصيل كاامل

مشكور على الجهوود الرائعة




ميرسي برنسيسة


مرورك جميل


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة الكبه الشامية..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل القهوة التركية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حسن .ع . حسان الأدبية :: الفئة السادسة ( عالم الأسرة ) :: الطعام والشراب-
انتقل الى: